“今天吃什么？”是每个家庭每天的灵魂拷问。在家吃饭，健康又省钱，但“做什么”需要规划：一周家常菜搭配，照着做就行。
一周菜单的“荤素轮换”
一周菜单别“天天一样”：周一到周日，荤菜换着来（鸡肉、猪肉、鱼、虾、牛肉），素菜按季节（当季菜便宜又新鲜），搭配豆制品和蛋。轮换着吃，营养全面也不腻（健康饮食见健康生活栏目）。
“三菜一汤”的结构
一荤（主菜）+一素（蔬菜）+一半荤素（如番茄炒蛋）+一汤：这个结构营养均衡、做起来不累。周末可以“多做一点”：炖一锅肉分装冷冻，工作日“热一热就开饭”。
买菜规划：先列菜单再买
周末列好一周菜单，按菜单买菜：不浪费、不重样。绿叶菜买 2-3 天的量（不易久放），根茎类可以多买。会规划的人，冰箱“空得刚刚好”，菜也“吃得刚刚鲜”（保鲜妙招见生活妙招栏目）。
家常菜的“健康原则”
少油少盐（炒菜控油、出锅前放盐）、多用蒸煮炖（比油炸健康）、粗细搭配（米饭掺点杂粮）。在家吃饭的好处，就是“自己掌控油盐”——这是外卖比不了的“健康红利”（健康饮食速查见健康生活栏目）。
常见问题
家里总是乱怎么办？
先“断舍离”再收纳：东西少了，乱的自然少；再用“分类+标签+用完归位”维持。
小户型怎么显大？
少而精、垂直收纳、留白、浅色系：空间“空”出来，视觉就“大”了。
租房能改造吗？
能：用免打孔收纳、可移除贴纸、灯光和绿植“软改造”，退租不亏押金。
实用要点清单
- 布置三看：动线、睡眠、效率
- 收纳四步：断舍离、分类、垂直、标签
- 清洁三招：随手擦、定期清、工具顺
- 饮食一原则：荤素轮换、三菜一汤
- 安全底线：三清三关、季度自查
操作提醒
“先量尺寸再买”：家具家电“塞不进”是居家常见坑。
数据知情
“收纳三秒法则”：三秒找不到，就是没规划好。
内容延伸
收纳的“三秒法则”：任何东西，三秒内能找到，说明收纳合格；找不到，就是“没收纳”。给每样东西“固定的家”，是解决“找不到”的根本方法。
