“吃什么”和“怎么吃”，是健康生活里最日常也最重要的问题。不需要复杂的食谱，掌握几个原则，一日三餐也能吃出健康。
餐盘原则：一半蔬果，四分之一主食
每餐“看一眼餐盘”：一半放蔬菜水果、四分之一主食（米饭、面食，粗粮更好）、四分之一蛋白质（鱼、蛋、肉、豆制品）。这个比例不用称，眼睛一估就有——简单可操作（均衡营养见健康生活栏目）。
一日三餐的“时点”
早餐 7-8 点（别空腹太久）、午餐 12 点左右、晚餐 18-19 点（睡前 3 小时吃完）。三餐规律，血糖稳定，也不容易“饿到暴食”。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，是“老话”也是健康常识。
少吃“三高”食物
高盐（腌制品、外卖重口）、高糖（含糖饮料、甜点）、高油（油炸、肥肉）——这三样是慢性病的“帮凶”。不是“不能吃”，而是“少而偶尔”：一周两三次解馋可以，天天吃就要警惕（健康误区见健康生活栏目）。
喝够水，吃对“加餐”
每天 1500-1700 毫升水（约 8 杯），别等渴了才喝；加餐选水果、酸奶、坚果，别用饼干薯片“顶饿”。健康饮食不是“苦行”，而是“聪明地吃”：选对比例、控好时点，身体自然给你好状态（饮水健康见健康生活栏目）。
